Ricette

02/04/2018

Torta di grano Saraceno

Ingredienti: 200gr. di farina di grano saraceno100gr. di farina manitoba200gr. di zucchero di canna3 uova120gr. di olio di girasole (spremuto a freddo)125gr. di yogurt bianco1 bustina […]
19/03/2018

Guazzetto di fagiolini cannellini

Ottimo anche come salsina insieme agli sformatini di grano saraceno e fagioli bianchi. Ingredienti: 100 g di fagioli cannellini200 g di pomodori30 ml di olio extravergine […]
12/03/2018

Fusilli con crema di piselli secchi, pistacchi e pepe nero

Ingredienti x 4 persone 300 g fusilli integrali (buonissimi e “al dente” anche di riso integrale)120 g piselli secchisaleolio extravergine d’oliva30 g pistacchipepe nero Preparazione: Ammollare […]
05/03/2018

Sformato di cardoni e zucca

Ingredienti: • 1 cardone (circa 400 gr) • 300 gr di zucca • 2 patate medie • 1 porro • 50 gr di parmigiano • 1 […]
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