Biscottini banana e burro di arachidi

Biscottini banana e burro di arachidi

Ingredienti: 2 banane 2 cucchiai di burro di arachidi puro 100% singolo seme 1 tazza fiocchi di avena pezzettini di cioccolato fondente 85% Schiacciare le banane con una forchetta fino a ridurle in poltiglia. Aggiungere il burro di arachidi i fiocchi di avena e i...
Torta di frutta fresca con frolla e pasticcera

Torta di frutta fresca con frolla e pasticcera

Pasta frolla: ◦ 250 gr di farina integrale ◦ 1 uovo intero ◦ 80 gr di miele ◦ 40 gr di burro ◦ 40 cc di acqua ghiacciata frizzante ◦ 1/2 bustina di lievito vanigliato ◦ buccia grattugiata di mezzo limone Se avete un robot inserite tutti gli ingredienti e appena si è...
Truffles di cacao e frutta secca

Truffles di cacao e frutta secca

Ingredienti: ◦ 15 datteri secchi ◦ 20 gr di nocciole ◦ 20 gr di noci ◦ 20 gr di mandorle ◦ 2 cucchiai di farina di pistacchi ◦ 2 cucchiai di cacao amaro in polvere ◦ 1 pizzico di sale Procedura: Snocciolate i datteri e metteteli in ammollo in acqua tiepida. In un...
Torta di pere, cioccolato e zenzero

Torta di pere, cioccolato e zenzero

Ingredienti: • 4 pere • 100 gr. di farina integrale • 100 gr. di fecola di patate • miele • 3 uova • 1 bustina di lievito • 100 gr. di ricotta • 2 cucchiaini di zenzero in polvere • 70gr di cioccolato nero fondente minimo 85% Procedimento: Tagliare le pere a tocchetti...
Torta di grano Saraceno

Torta di grano Saraceno

Ingredienti: 200gr. di farina di grano saraceno 100gr. di farina manitoba 200gr. di zucchero di canna 3 uova 120gr. di olio di girasole (spremuto a freddo) 125gr. di yogurt bianco 1 bustina di lievito per dolci (cremor tartaro va benissimo!) un pizzico di sale succo...
Crostata di farina integrale, ricotta e cioccolato

Crostata di farina integrale, ricotta e cioccolato

Ingredienti: ◦ 250 gr di farina integrale ◦ 125 gr di burro o 80 gr di olio ◦ 2 tuorli d’uovo ◦ 80 gr di miele Impasto: 500 gr di ricotta 50 gr di miele 2 uova cioccolato fondente qb Procedura: Impastare tutti gli ingredienti della pasta frolla e far riposare in frigo...