Blog / Eventi

13/11/2023

Castagne al sale

Le castagne sono fra i simboli più caratteristici e riconoscibili dell’autunno. Con la loro forma bombata così invitante e il loro sapore tendenzialmente dolce (sono infatti […]
01/05/2023

Biscotti Keto con scaglie di cioccolato

Ingredienti 2 tazze di farina di mandorle 2 uova 1/4 di cucchiaino da caffè di sale 1/2 tazza di olio di cocco 1/2 tazza di scaglie […]
20/03/2022

Nutrienti adattogeni: L-Teanina

La L-teanina è un amminoacido presente in natura, quasi esclusivamente nel tè e dunque nella Camellia sinensis, la pianta dalle cui foglie cui si ricavano diversi tipi di […]
20/03/2022

Il Re degli adattogeni: il Reishi

Si chiama Ganoderma lucidum o reishi. E’ un fungo, conosciuto da migliaia di anni, soprattutto in Oriente. E’ stato scoperto più di 4.000 anni fa in Cina. […]
20/03/2022

Piante adattogene: eleuterococco e rodiola

Eleuterococco È comunemente chiamato “ginseng siberiano” ma con il vero ginseng (stimolante) non ha proprio nulla a che vedere né come genere botanico né come azione. […]
20/03/2022

Adattogeni per adattarsi e sostenersi

Gli adattogeni rappresentano una studiatissima classe di sostanze naturali che consentono di aumentare la capacità di risposta e di adattamento in una condizione di stress che […]
14/12/2021

Passerotti e gluteomorfine

Nulla insegna come l’osservazione diretta e l’esperienza personale. Una cliente mi racconta che qualche settimana fa ha assistito a un piccolo fenomeno che le ha aperto […]
26/08/2021

Torta di more con frolla e pasticcera

Pasta frolla: ◦ 250 gr di farina integrale ◦ 1 uovo intero ◦ 80 gr di miele ◦ 40 gr di burro ◦ 40 cc di […]
04/05/2021

Il sintomo cronico e il soldato giapponese.

Il sintomo cronico e il soldato giapponese. Il corpo agisce sempre a fin di bene anche se non ne comprendiamo il perché. Ogni terapeuta sa che […]
11/04/2021

Perché ho scritto questo libro?

Ah, quanto vorrei avere una risposta chiara, netta e di immediata comprensione per il lettore. Ma devo deludervi subito. Non è cosi. Questo libro non è […]
20/02/2021

Frollini al formaggio

Ingredienti farina integrale di frumento gr 120 parmigiano reggiano gr 100 burro  gr 90 1 albume sale pepe Procedimento Mescolare farina e parmigiano e disporre il  […]
26/10/2020

Dimagrire con l’aiuto delle piante: miraggio o realtà?

Rischi e opportunità delle droghe vegetali.   “Ho il metabolismo lento. C’è qualcosa di naturale per riattivarlo?” Un mondo intero dietro a questa frase più volta […]
19/09/2020

Fare pace con la pancia!

Comprenderla è meglio che combatterla. Melissa, 17 anni e un pochino più rotondetta del normale, entra nello studio e dopo le prime presentazioni subito tira fuori […]
12/06/2020

Smaltimento tossine e salute

Di quanto l’alimentazione rappresenti una delle principali leve di regolazione della salute, insieme ad attività fisica, respirazione e atteggiamento mentale, ne parliamo, probabilmente mai abbastanza, su […]
28/04/2020

Smoothie Red Fizz

Trovare equilibrio in ogni cosa significa anche concedersi una bevanda “healthy” modulando gli ingredienti in modo da alleggerirne l’impatto nel nostro organismo ma mantenerne il piacere […]
18/04/2020

Smoothie Belle-Hélène

Uno smoothie goloso per la colazione o per uno spuntino pomeridiano. (dose per 2 persone) Ingredienti 1 bella pera matura grande 1/2 banana 3 dl di […]
08/04/2020

Non ce la faccio più! Adattogeno serio cercasi.

All’inizio del lockdown abbiamo retto benino, diciamocelo. Dopo un primo momento di shock all’annuncio del “tutti fermi a casa”, è seguita una quasi immediata controreazione di […]
07/04/2020

Gelato naturale ai frutti rossi (senza zucchero)

La voglia di gelato è sacrosanta! Qui un’idea veloce su come non privarsi di questo gustosissimo dessert/snack o comunque momento di piacere senza doversi fare un […]
03/04/2020

Home drink – Caffè leccese

Per una bevanda fresca che nel Salento viene consumata al mattino ma anche al pomeriggio come semplice cocktail da happy hour, possiamo riscoprire il caffè leccese. […]
01/04/2020

Pizzanonpizza low carbs

La Pizzanonpizza rappresenta una validissima e gustosa alternativa alla pizza tradizionale che pur resta un classico ed insuperabile “comfort food” della nostra tradizione italiana apprezzata in […]
27/03/2020

Up&down Cocktail

In questi giorni quando chiedi alle persone come si sentono una delle risposte più comuni è “alti e bassi”… In effetti è così per molti di […]
16/12/2019

Cibo e Umore

Il cibo come modulatore dell’umore e dell’attenzione oltre che della silhouette. Può un sano pranzetto influenzare la rapidità di pensiero, ottimizzare la memorizzazione, ridurre il livello […]
05/10/2019

Caffè, caffeina e salute

Ma il caffè fa bene o fa male? Bevanda di uso comune nel nostro paese che vanta una tradizione unica al mondo nelle sue modalità di […]
03/07/2019

Prova costume? Occhio all'alcool!

L’alcool fa festa e relax, si sa. Non solo durante tutto l’anno ma anche e forse soprattutto d’estate, si moltiplicano le occasioni per concedersi momenti di […]
26/05/2019

Primavera rubata e tossine corporee

Con una primavera che quest’anno stenta ad arrivare, il nostro organismo è parecchio confuso. Da una parte intorno a noi ancora grigio, pioggia e vento ma […]
23/04/2019

Zinco ne hai?

Lo zinco è un minerale fondamentale. Coinvolto nella struttura di più di 200 enzimi, ha un ruolo chiave in numerosi processi biochimici del nostro corpo. Senza […]
09/04/2019

La società della stanchezza

Premetto che questa definizione non è mia. E’ il titolo di un interessante libro di Byung-Chul Han, filosofo coreano-tedesco. Ma il suo senso è talmente immediato […]
10/03/2019

La rana nella pentola.

Non di rado mi capita di trovarmi ad osservare o ad ascoltare storie di clienti che mi fanno tornare alla mente la storia della rana nella […]
03/03/2019

Fermenti lattici o probiotici? Chiariamo!

Fermenti lattici o probiotici? Innanzitutto è importante chiarire perché i fermenti vengono chiamati “lattici” poichè questa denominazione spesso dà adito ad interpretazioni del tutto fuorvianti. Si […]
16/02/2019

Cosa mangiare in caso di cistite?

Cosa mangiare in caso di cistite è un aspetto importante della terapia di attacco al problema anche se si tratta di area di intervento a cui […]
07/11/2018

Menopausa non ti temo.

Menopausa: solo la parola mette la maggior parte delle donne in uno stato mentale di più o meno malcelata rassegnazione. Sia che questa fase di vita […]
30/10/2018

Vorrei, certo che vorrei…ma non posso!

Ovviamente la maggior parte delle persona SA cosa bisognerebbe fare per sentirsi davvero bene in salute o per dimagrire o per vivere con più gioa. Ma […]
13/09/2018

Faccio tutto per bene ma non dimagrisco!

Il corpo non può essere considerato un semplice insieme integrato di organi intelligenti che cooperano all’unisono rispettando tutta una serie di rapporti di natura unicamente biologica. […]
04/09/2018

Perdere peso è una domanda di viaggio…

…la meta sta oltre l’inevitabile scoraggiamento intermedio. E l’Health Coaching ti accompagna. Settembre, tempo di nuove idee, di piani, di buoni propositi, di voglia di cambiamento […]
29/08/2018

Un nuovo Coaching Nutrizionale

Dalla consulenza nutrizionale al Coaching Nutrizionale: un cambio di paradigma che fa la differenza per il tuo successo. Alla fine ho capito che non sono io […]
08/08/2018

Perchè siamo carenti di batteri benefici?

Perché di batteri “buoni”, più correttamente definiti probiotici (pro bios, a favore della vita) nei nostri alimenti ce ne sono davvero molto pochi. E questo è […]
09/07/2018

Gallette, forse non tutti sanno che…

Hanno fatto la loro massiccia comparsa sul mercato ormai da qualche anno e nonostante la loro consistenza e il loro sapore richiamino senza neanche stare a […]
20/06/2018

Osteoporosi e falsi miti

Diagnosi di osteoporosi e assunzione regolare e protratta di calcio: un binomio che la persona comune non si sognerebbe mai di mettere in dubbio tanto appare […]
12/06/2018

Vitamina D: ben più che una vitamina!

La vitamina D, che chiamiamo “vitamina” in quanto importante cofattore di reazioni enzimatiche (come appunto è il ruolo delle vitamine) è in realtà, oltre a tutto […]
05/06/2018

Magnesio: perché, quanto e quale.

L'integraione di magnesio rappresenta un'integrazione terapeutica tanto semplice quanto efficace. Ma occorre sapere perchè, quando e soprattutto quale tipo di magnesio assumere per ottenere concreti benefici.
02/06/2018

Vietato invecchiare….male!

Conferenza: Vietato invecchiare…male! – Lunedi 11 giugno 2018 – dalle 19.00 alle 20.30 presso Studio EquiLibero via delle Tagliate III n 92 Lucca – INGRESSO GRATUITO […]
01/05/2018

L’uso del cibo per il benessere mentale

Conferenza: L’uso sapiente del cibo per il benessere mentale – 18 Maggio 2018 – dalle 19.00 alle 20.30 presso centro Althea – via Piacenza 22 (metro gialla Porta Romana) MILANO. INGRESSO GRATUITO – Richiesta conferma di presenza al n° 3298157749
11/01/2018

Menu delle Feste

Qui ho selezionato per voi alcune ricette gustose e ragionate per darvi qualche idea da realizzare tal quale o da cui prendere ispirazione per le vostre […]
11/01/2018

Natale 2018

Riflessioni – Consigli per le Feste.   Ci siamo! La macchina delle Festività Natalizie e di Fine Anno è ormai nel pieno della sua rappresentazione e […]