Daniela Iurilli

01/05/2019

Le polpette di mamma Maria

Ingredienti 500 gr di carne macinata di buona qualità 2 uova 125 gr di pan grattato integrale 30 gr di parmigiano prezzemolo e aglio 30 gr […]
23/04/2019

Zinco ne hai?

Lo zinco è un minerale fondamentale. Coinvolto nella struttura di più di 200 enzimi, ha un ruolo chiave in numerosi processi biochimici del nostro corpo. Senza […]
23/04/2019

Muffins salati con piselli e basilico

Ingredienti (per 6 muffins) 80ml di olio di riso 40 gr di farina di mais 70 gr di farina di riso integrale 70 ml di latte […]
09/04/2019

La società della stanchezza

Premetto che questa definizione non è mia. E’ il titolo di un interessante libro di Byung-Chul Han, filosofo coreano-tedesco. Ma il suo senso è talmente immediato […]
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