Blog / Eventi
13/11/2023
Le castagne sono fra i simboli più caratteristici e riconoscibili dell’autunno. Con la loro forma bombata così invitante e il loro sapore tendenzialmente dolce (sono infatti […]
01/05/2023
Ingredienti 2 tazze di farina di mandorle 2 uova 1/4 di cucchiaino da caffè di sale 1/2 tazza di olio di cocco 1/2 tazza di scaglie […]
20/03/2022
La L-teanina è un amminoacido presente in natura, quasi esclusivamente nel tè e dunque nella Camellia sinensis, la pianta dalle cui foglie cui si ricavano diversi tipi di […]
20/03/2022
Si chiama Ganoderma lucidum o reishi. E’ un fungo, conosciuto da migliaia di anni, soprattutto in Oriente. E’ stato scoperto più di 4.000 anni fa in Cina. […]
20/03/2022
Eleuterococco È comunemente chiamato “ginseng siberiano” ma con il vero ginseng (stimolante) non ha proprio nulla a che vedere né come genere botanico né come azione. […]
20/03/2022
Gli adattogeni rappresentano una studiatissima classe di sostanze naturali che consentono di aumentare la capacità di risposta e di adattamento in una condizione di stress che […]
14/12/2021
Nulla insegna come l’osservazione diretta e l’esperienza personale. Una cliente mi racconta che qualche settimana fa ha assistito a un piccolo fenomeno che le ha aperto […]
26/08/2021
Pasta frolla: ◦ 250 gr di farina integrale ◦ 1 uovo intero ◦ 80 gr di miele ◦ 40 gr di burro ◦ 40 cc di […]
04/05/2021
Il sintomo cronico e il soldato giapponese. Il corpo agisce sempre a fin di bene anche se non ne comprendiamo il perché. Ogni terapeuta sa che […]
11/04/2021
Ah, quanto vorrei avere una risposta chiara, netta e di immediata comprensione per il lettore. Ma devo deludervi subito. Non è cosi. Questo libro non è […]
20/02/2021
Ingredienti farina integrale di frumento gr 120 parmigiano reggiano gr 100 burro gr 90 1 albume sale pepe Procedimento Mescolare farina e parmigiano e disporre il […]
26/10/2020
Rischi e opportunità delle droghe vegetali. “Ho il metabolismo lento. C’è qualcosa di naturale per riattivarlo?” Un mondo intero dietro a questa frase più volta […]
19/09/2020
Comprenderla è meglio che combatterla. Melissa, 17 anni e un pochino più rotondetta del normale, entra nello studio e dopo le prime presentazioni subito tira fuori […]
12/06/2020
Di quanto l’alimentazione rappresenti una delle principali leve di regolazione della salute, insieme ad attività fisica, respirazione e atteggiamento mentale, ne parliamo, probabilmente mai abbastanza, su […]
28/04/2020
Trovare equilibrio in ogni cosa significa anche concedersi una bevanda “healthy” modulando gli ingredienti in modo da alleggerirne l’impatto nel nostro organismo ma mantenerne il piacere […]
18/04/2020
Uno smoothie goloso per la colazione o per uno spuntino pomeridiano. (dose per 2 persone) Ingredienti 1 bella pera matura grande 1/2 banana 3 dl di […]
08/04/2020
All’inizio del lockdown abbiamo retto benino, diciamocelo. Dopo un primo momento di shock all’annuncio del “tutti fermi a casa”, è seguita una quasi immediata controreazione di […]
07/04/2020
La voglia di gelato è sacrosanta! Qui un’idea veloce su come non privarsi di questo gustosissimo dessert/snack o comunque momento di piacere senza doversi fare un […]
03/04/2020
Per una bevanda fresca che nel Salento viene consumata al mattino ma anche al pomeriggio come semplice cocktail da happy hour, possiamo riscoprire il caffè leccese. […]
01/04/2020
La Pizzanonpizza rappresenta una validissima e gustosa alternativa alla pizza tradizionale che pur resta un classico ed insuperabile “comfort food” della nostra tradizione italiana apprezzata in […]
27/03/2020
In questi giorni quando chiedi alle persone come si sentono una delle risposte più comuni è “alti e bassi”… In effetti è così per molti di […]
16/12/2019
Il cibo come modulatore dell’umore e dell’attenzione oltre che della silhouette. Può un sano pranzetto influenzare la rapidità di pensiero, ottimizzare la memorizzazione, ridurre il livello […]
05/10/2019
Ma il caffè fa bene o fa male? Bevanda di uso comune nel nostro paese che vanta una tradizione unica al mondo nelle sue modalità di […]
03/07/2019
L’alcool fa festa e relax, si sa. Non solo durante tutto l’anno ma anche e forse soprattutto d’estate, si moltiplicano le occasioni per concedersi momenti di […]
26/05/2019
Con una primavera che quest’anno stenta ad arrivare, il nostro organismo è parecchio confuso. Da una parte intorno a noi ancora grigio, pioggia e vento ma […]
23/04/2019
Lo zinco è un minerale fondamentale. Coinvolto nella struttura di più di 200 enzimi, ha un ruolo chiave in numerosi processi biochimici del nostro corpo. Senza […]
09/04/2019
Premetto che questa definizione non è mia. E’ il titolo di un interessante libro di Byung-Chul Han, filosofo coreano-tedesco. Ma il suo senso è talmente immediato […]
10/03/2019
Non di rado mi capita di trovarmi ad osservare o ad ascoltare storie di clienti che mi fanno tornare alla mente la storia della rana nella […]
03/03/2019
Fermenti lattici o probiotici? Innanzitutto è importante chiarire perché i fermenti vengono chiamati “lattici” poichè questa denominazione spesso dà adito ad interpretazioni del tutto fuorvianti. Si […]
16/02/2019
Cosa mangiare in caso di cistite è un aspetto importante della terapia di attacco al problema anche se si tratta di area di intervento a cui […]
07/11/2018
Menopausa: solo la parola mette la maggior parte delle donne in uno stato mentale di più o meno malcelata rassegnazione. Sia che questa fase di vita […]
30/10/2018
Ovviamente la maggior parte delle persona SA cosa bisognerebbe fare per sentirsi davvero bene in salute o per dimagrire o per vivere con più gioa. Ma […]
13/09/2018
Il corpo non può essere considerato un semplice insieme integrato di organi intelligenti che cooperano all’unisono rispettando tutta una serie di rapporti di natura unicamente biologica. […]
04/09/2018
…la meta sta oltre l’inevitabile scoraggiamento intermedio. E l’Health Coaching ti accompagna. Settembre, tempo di nuove idee, di piani, di buoni propositi, di voglia di cambiamento […]
29/08/2018
Dalla consulenza nutrizionale al Coaching Nutrizionale: un cambio di paradigma che fa la differenza per il tuo successo. Alla fine ho capito che non sono io […]
08/08/2018
Perché di batteri “buoni”, più correttamente definiti probiotici (pro bios, a favore della vita) nei nostri alimenti ce ne sono davvero molto pochi. E questo è […]
09/07/2018
Hanno fatto la loro massiccia comparsa sul mercato ormai da qualche anno e nonostante la loro consistenza e il loro sapore richiamino senza neanche stare a […]
20/06/2018
Diagnosi di osteoporosi e assunzione regolare e protratta di calcio: un binomio che la persona comune non si sognerebbe mai di mettere in dubbio tanto appare […]
12/06/2018
La vitamina D, che chiamiamo “vitamina” in quanto importante cofattore di reazioni enzimatiche (come appunto è il ruolo delle vitamine) è in realtà, oltre a tutto […]
05/06/2018
L'integraione di magnesio rappresenta un'integrazione terapeutica tanto semplice quanto efficace. Ma occorre sapere perchè, quando e soprattutto quale tipo di magnesio assumere per ottenere concreti benefici.
02/06/2018
Conferenza: Vietato invecchiare…male! – Lunedi 11 giugno 2018 – dalle 19.00 alle 20.30 presso Studio EquiLibero via delle Tagliate III n 92 Lucca – INGRESSO GRATUITO […]
01/05/2018
Conferenza: L’uso sapiente del cibo per il benessere mentale – 18 Maggio 2018 – dalle 19.00 alle 20.30 presso centro Althea – via Piacenza 22 (metro gialla Porta Romana) MILANO. INGRESSO GRATUITO – Richiesta conferma di presenza al n° 3298157749
11/01/2018
Qui ho selezionato per voi alcune ricette gustose e ragionate per darvi qualche idea da realizzare tal quale o da cui prendere ispirazione per le vostre […]
11/01/2018
Riflessioni – Consigli per le Feste. Ci siamo! La macchina delle Festività Natalizie e di Fine Anno è ormai nel pieno della sua rappresentazione e […]