Torta di frutta fresca con frolla e pasticcera

Torta di frutta fresca con frolla e pasticcera

Pasta frolla: ◦ 250 gr di farina integrale ◦ 1 uovo intero ◦ 80 gr di miele ◦ 40 gr di burro ◦ 40 cc di acqua ghiacciata frizzante ◦ 1/2 bustina di lievito vanigliato ◦ buccia grattugiata di mezzo limone Se avete un robot inserite tutti gli ingredienti e appena si è...
Truffles di cacao e frutta secca

Truffles di cacao e frutta secca

Ingredienti: ◦ 15 datteri secchi ◦ 20 gr di nocciole ◦ 20 gr di noci ◦ 20 gr di mandorle ◦ 2 cucchiai di farina di pistacchi ◦ 2 cucchiai di cacao amaro in polvere ◦ 1 pizzico di sale Procedura: Snocciolate i datteri e metteteli in ammollo in acqua tiepida. In un...
L’uso sapiente del cibo per il benessere mentale

L’uso sapiente del cibo per il benessere mentale

La scienza recente ha ormai acclarato che le influenze delle nostre scelte alimentari sull’attività del nostro cervello e sulla sua conseguente attività psichica sono molteplici. Ma passerà ancora molto tempo prima che questa consapevolezza diventi davvero diffusa e...